人间有味山河鲜

剧情简介

本片共六集，每集聚焦一种“水中的鲜味”：开化的青虾、松花江的三花五罗、阳澄湖六月黄、南海的红星梭子蟹、雅鲁藏江的裸裂尻鱼、以及查干湖冬捕头鱼。与常见美食纪录片不同，它不以烹饪技法为核心，而是用一整年时间跟拍捕捞者的生活。你会看到凌晨三点踩着薄冰收虾笼的老李，一边冻得发抖一边说“虾甜，那是它吃够了水草”；也会看到南海渔船上，年轻的船长在台风来临前赌上全船性命去追那一网“红蟹云图”。每一口鲜的背后，都是人与自然的博弈与妥协。